Можно ли ананас при беременности: польза и противопоказания

Польза для беременных

Ананас имеет богатый химический состав. Он влияет на организм беременной следующим образом:

укрепляется иммунитет, организм лучше сопротивляется внешним факторам;
способствует улучшенному перевариванию пищи, снижает лишний вес;
лучше действуют свободные радикалы, благодаря чему снижается риск развития онкологии. Врачи советуют съедать по дольке ананаса, чтобы уменьшить патологию раковых образований;
улучшается состояние костей и хрящей;
укрепляются стенки сосудов, предотвращается риск образования тромбов;
восстанавливается минеральный баланс;
улучшается зрение. По исследованиям доказано, что лучше человек может видеть после ежедневного употребления экзотического фрукта;
лучше переваривается пища;
нормализуется давление в артерии;
укрепляется сердечная мышца.

Польза фрукта

Весьма часто у женщин, которые кормят младенца грудью, возникает вопрос о том, что им есть, а от чего следует отказаться и подождать более позднего периода. Следует знать, что если возникло непреодолимое желание попробовать кусочек фрукта, то скорее всего организм испытывает нехватку в витаминах группы B. Такими сигналами он пытается восполнить его недостачу. Но, прежде чем купить этот экзот, нужно понимать, насколько свежий и консервированный ананас полезны при ГВ. А также может он нанести вред – и насколько серьезный.

Для молодой мамы

С определенного возраста малыша, кормящей маме можно кушать ананас. Он поможет ей:

Укрепить стенки сосудов, снизив риск варикоза.
Наладить работу пищеварительной системы.
Снять часть симптоматики при расстройствах работы поджелудочной железы.
Расщепить жир и помочь усвоится белкам, что способствует похудению и формированию правильной мышечной массы.
Насытить организм большим количеством микро- и макроэлементов, а также витаминов.
Снизить риск остеопороза, что особенно важно после вынашивания плода.

Для малыша

Когда решено, что кормящим мамам уже можно употреблять в пищу ананасы, необходимо решить, то ли кушать его в виде свежей очищенной мякоти, то ли пробовать в виде консервации. И, естественно, что наибольшей пользы он позволяет достичь именно в свежеочищенном виде. Так грудное молоко получит большее количество полезных биохимических компонентов. А, последовательно, и ребенок получит больше пользы.

Еще необходимо знать такую особенность тропического фрукта, как формирование аллергической реакции. Она ярче проявляется тогда, когда женщина ест именно консервированные плоды.

В мякоти свежих плодов
Энергетическая ценность	49 килокалорий
Белков	0,5 г
Жиров	0,35 г
Углеводов	10,6 грамм
В цукатах
Энергетическая ценность	100 килокалорий
Белков	1,76 г
Жиров	18 г
Углеводов	2,2 г

Витамина С	13 мг
Пантотеновой кислоты	0,25 мг
Ниоцина	0,5 мг
Фолиевой кислоты	6 мкг
Витамин А	4 мкг
Витамин Е	0,4 мг
Железа	0,4 мг
Калия	135 мг
Кальция	18 мг
Натрия	1 мг
Магния	14 мг
Фосфора	8 мг

Как видно из представленных данных, фрукт достаточно насыщен полезными биохимическими компонентами. Но в консервированных ананасах пользы гораздо меньше, поэтому  нужно ли их есть при грудном вскармливании, стоит задуматься. Ведь там гораздо больше сахара и существенно меньше пользы.

Влияние ананаса на лактацию

Когда кормящим грудью мамам можно вводить консервированные ананасы в свой рацион, необходимо понимать, повлияет ли это на уровень лактации и качественный состав молока.

Несомненно, что благодаря своему специфическому составу, он способен улучшить состав грудного молока. Он насыщает его полезными веществами. А вот увеличить количество он не способен, ни в каком из своих видов.

Возможный вред фрукта во время лактации

В то время, когда кормящая мама приняла для себя решение, что ей теперь уже можно есть консервированные ананасы, необходимо понимать могут ли они нанести вред ее ребенку.

Специалисты в один голос утверждают, что эти экзотические плоды являются мощнейшим аллергеном. Они могут спровоцировать – сыпь, зуд, аллергический ринит и его осложнения. Поэтому, если хочется побаловать себя этим лакомством, необходимо начинать с минимальных доз. И лишь убедившись, что негативная реакция отсутствует, продолжать его употреблять. Количество фрукта, съедаемого за однократный прием и за один день над начинать с минимальных объемов и только постепенно, достаточно медленно увеличивать порции.

Мнение педиатров об употреблении ананаса кормящей мамой

Детские врачи рекомендуют очень аккуратно относится к любым не рекомендованным с самого рождения продуктам женщине, которая кормит ребенка грудью. Конечно, осуществляя режим кормления младенца при ГВ, есть ананасы, решает каждая женщина для себя сама. Но педиатры рекомендуют выдержать максимально возможный промежуток времени для того, чтобы не навредить малышу.

Хотя, если мама съела плод и у ребеночка появилась аллергическая реакция, то необходимо просто исключить из своего меню. А у малыша, через максимум 4 дня, должно пройти все проявления.

Также доктора обращают особое внимание на то, что если у женщины проявляются различные виды аллергии, значит и ребенок будет склонен к таким реакциям

Как правильно употреблять ананас

Кушать ананас при беременности следует правильно. Он не только способен поднять настроение и зарядить энергией. Продукт может нанести вред организму будущей мамы и плода

Есть его следует осторожно

Чаще всего ананас употребляют в свежем виде в качестве самостоятельного десерта. Также фрукт является отличным дополнением к мясным блюдам, салатам. Он придает им особый яркий вкус.

Кроме этого, существуют рецепты, предполагающие запекание его на гриле или замораживание. В ананасе отсутствуют косточки, которые нужно вытаскивать, но в середине есть стержень. Он твердый и невкусный. Сердцевина перед употреблением удаляется. Именно поэтому консервированный ананас продается в виде колец.

Чистить и резать фрукт несложно. В интернете можно найти инструкции со сложными приспособлениями для снятия кожуры с фрукта. На самом деле вам понадобится только разделочная доска и качественный острый нож, который можно приобрести на https://bestblades.ru/. Процесс выполняется в несколько простых действий:

Положить ананас на доску на бок.
Ножом отрезать нижнюю и верхнюю часть.
Перевернуть продукт вертикально.
Сверху вниз срезать кожуру.
В случае, когда остались частички кожицы, их удалить с помощью короткого ножа.
Разрезать ананас на две равные части, каждую из которых также следует разделить пополам.
Удалить стержень.

Кусочки нужно порезать на ломтики небольшого размера, для удобства. Такой ананас подойдет для салатов. Чтобы получить из ананаса кольца, нужно порезать его как колбасу. С помощью короткого ножа, двигая им по окружности, удалить середину. Так получатся красивые кольца, которыми можно украсить блюдо или подать в виде самостоятельного десерта.

Сколько можно есть в день

Беременным женщинам не стоит увлекаться ананасом. Все дело в том, что продукт способен вызвать аллергию не только у мамы, но и у ребенка в будущем. Поэтом с фруктом нужно быть осторожней.

Специалисты рекомендуют кушать в день не больше 150 грамм свежего фрукта. Эту порцию можно заменить стаканом свежевыжатого сока. Ананас можно добавлять в небольшом количестве в другие блюда. Но стоит помнить, что совмещать его с молоком, простоквашей или другими кисломолочными продуктами категорически запрещено. Это может стать причиной нарушения процесса пищеварения.

Можно ли есть на ночь и натощак

Кушать ананас перед отходом ко сну нельзя. Употребление такого продукта может привести к появлению болей в желудке.

Все дело в том, что лакомство содержит большое количество кислоты, которая негативно воздействует на слизистую желудка, разъедая ее. По этой же причине тропический фрукт не следует кушать натощак. Его не едят на завтрак.

Ананас лучше всего кушать после принятия пищи. Так кислота, содержащаяся в продукте, не навредит слизистой, а болезненные ощущения в области желудка не возникнут.

Можно ли есть сердцевину ананаса

Мякоть ананаса сочная, мягкая. Но сердцевина не имеет подобных качеств. Она плотная, трудно разжевывается. Середину при чистке продукта удаляют, ее не едят. Но в этой части фрукта содержатся ценные вещества, которые могут принести пользу для организма женщины. Сердцевина богата:

Витамином С. Это аскорбиновая кислота, необходимая для иммунитета. В период беременности защитные силы организма снижены, а витамин способствует повышению сопротивляемости к различным вирусам.
Минералы. В состав сердцевины входят такие вещества, как цинк, железо, магний, кальций и другие. Все они необходимы организму, особенно при беременности.
Пищевые волокна. Стержень ананаса содержит пищевые волокна в большом количестве. Они требуются для поддержания работы пищеварительного тракта.
Витамин А. Благодаря ему кожные покровы приобретают естественный цвет, упругость. Витамин красоты также способствует выработке коллагена, который необходим для продления молодости кожи.
Витамины группы В. Это большая группа, в которую входит сразу несколько различных веществ. Все они требуются для поддержания работы практически всех систем и органов человека. При беременности они также играют важную роль, способствуя правильному развитию плода.
Бромелайн. Исследования показали, что именно в сердцевине фрукта присутствует большое количество этого вещества. Бромелайн имеет уникальную способность замедлять разрастание раковых новообразований. Кроме этого, он позволяет нормализовать процесс пищеварения, борется с лишним весом, снижает острую боль в суставах.

Середина ананаса жесткая и не вкусная. Но это совсем не значит, что ее нельзя есть. В ее составе присутствуют микроэлементы, необходимые организму, особенно в период беременности. Но употреблять ее в пищу или нет, это дело вкуса.

Ананас на поздних сроках беременности

Ананас на последних сроках беременности разрешен, но без фанатизма. 1-2 кусочка в день, больше есть не стоит. Такое предупреждение стоит из-за бромелайна, который способен вызвать маточные сокращения, а значит, спровоцировать преждевременные роды.

При употреблении ананасов при беременности в третьем триместре стоит соблюдать осторожность еще и из-за риска аллергии. Отзывы об употреблении ананаса при беременности на поздних сроках в целом хорошие

Ананас по отзывам не вызывает схватки и влияет на самочувствие только положительно. Некоторые даже пытаются ускорить роды поеданием ананасов, по словам женщин, безуспешно. И все же рисковать не стоит, беременность протекает у каждой женщины индивидуально, и ананас может стать если не причиной, то спусковым механизмом для начала схваток

Отзывы об употреблении ананаса при беременности на поздних сроках в целом хорошие. Ананас по отзывам не вызывает схватки и влияет на самочувствие только положительно. Некоторые даже пытаются ускорить роды поеданием ананасов, по словам женщин, безуспешно. И все же рисковать не стоит, беременность протекает у каждой женщины индивидуально, и ананас может стать если не причиной, то спусковым механизмом для начала схваток.

Вызывает ли ананас схватки при беременности?

Утверждение о том, что ананасы при беременности вызывает роды, правда только наполовину. Ананас действительно содержит вещество бромелайн, которое усиливает маточный тонус и способно спровоцировать схватки. Однако для этого нужно съесть большое количество ананаса.

В медицине нет связки ананас-роды, большинство беременных не чувствуют никаких последствий от поедания экзотического фрукта. Тем не менее, каждая беременность протекает по-особенному, и имеющиеся проблемы со здоровьем в совокупности с ананасом может привести к началу родовой деятельности. Вот почему ананас на 38-39-40 неделе беременности стоит ограничить.

Консервированные ананасы при беременности

Ананасы в виде консерв при беременности разрешены, но злоупотреблять ими не стоит – они почти не содержат полезных веществ (бромелайна там нет вообще), зато имеют много сахара и консервантов. Консервированные фрукты могут вызвать аллергию, даже если до беременности женщина ей не страдала.

Ананасы при планировании беременности

Чем полезен ананас для женщин планирующих беременность? Прежде всего, содержанием фолиевой кислоты. Этот витамин рекомендуется употреблять как женщине, так и мужчине минимум за 3 месяца до предполагаемого зачатия. Прием фолиевой кислоты именно на этапе планирования и в течение первых недель беременности позволяет сократить вероятность дефектов нервной трубки у плода.

В интернете можно встретить информацию, что ананасы помогают нарастить эндометрий благодаря тому, что бромелайн способствует уменьшению уровня мужских половых гормонов. По этой причине на форумах их рекомендуют кушать при планировании беременности с 16 по 25 день цикла. Отзывы об этом народном рецепте противоречивые – кто-то говорит, что он неэффективен, кому-то ананас помог в сочетании с лекарствами, а некоторые женщины радостно сообщают о росте эндометрия благодаря свежему ананасу. Тем не менее, научных доказательств таким свойствам ананаса нет.

Немного фактов об ананасах

Родиной ананаса считается солнечная Бразилия, именно там до сих пор можно встретить его в диком виде. Растение представляет собой невысокую колючую траву, на которой и созревают плоды весом от одного до 15 килограмм (зависит от сорта и погодных условий). От завязывания до полного вызревания ананасов проходит от 3 до 7 месяцев, в течение года собирают до 3 урожаев.

В конце 18 века ананасы завезли в Европу, где вскоре начали выращивать в тепличных условиях, но вкусовые качества их отличались от собранных в естественной среде. На сегодняшний день экзотические плоды выращивают в странах с влажным и жарким климатом (Таиланд, Бразилия, Филиппины) в промышленных масштабах, откуда и поставляют во все регионы мира.

Ученые до сих пор не пришли к выводу, чем является плод: ягодой, овощем или фруктом, ананас объединяет в себе признаки всех этих видов. Чем бы не был ананас, его состав делает его уникальным продуктом.

Противопоказания к употреблению

Полностью отказаться от ананасов стоит, если у женщины диагностированы:

тонус матки;
угроза преждевременных родов;
диабет, в том числе и гестационного типа;
гастрит и прочие заболевания желудочно-кишечного тракта, при которых кислотность повышена;
риск прерывания беременности;
индивидуальная непереносимость препарата, проявляющаяся в виде аллергической реакции.

НА ЗАМЕТКУ!
Прежде чем употреблять ананас, следует проконсультироваться с ведущим беременность врачом и выяснить нет ли противопоказаний. При их наличии следует полностью отказаться от экзотического фрукта, чтобы не навредить малышу и не ухудшить собственное состояние.

Польза ананаса

Плоды ананаса содержат очень много полезных веществ, витаминов и минералов. Поэтому нередко будущие мамочки стараются ввести его в свой рацион. Кисловатая мякоть ананаса помогает уменьшить тошноту, которая часто доставляет дискомфорт в первом триместре беременности.

Если вы не можете нормально питаться из-за тошноты, попробуйте съесть небольшой кусочек этого фрукта. Он поможет улучшить состояние и насытит организм полезными веществами. А ещё он помогает улучшить переваривание белков, что позитивно скажется на пищеварении будущей мамы. Поэтому ананас часто рекомендуют употреблять в качестве десерта после тяжёлых мясных блюд.

Бытует мнение, что ананас помогает уменьшить отёки. Такое его свойство будет очень полезно будущим мамочкам во второй половине беременности, когда ноги отекают практически у всех. Также он способен понижать давление. Поэтому умеренное употребление ананаса можно порекомендовать женщинам со склонностью к гипертонии.

Разные полезные вещества в составе ананаса оказывают на организм женщины специфическое действие:

Витамин С укрепляет защитные силы организма и помогает избежать сезонных инфекций. Будущие мамы очень уязвимы перед ОРВИ, поэтому повышение дозы аскорбиновой кислоты в питании будет очень кстати. Кроме того, витамин С помогает вывести из организма токсины, укрепляет сосуды, улучшает усвоение железа и витамина Е. Всего 100 граммов ананаса обеспечивают человека 10% суточной дозы витамина С.
В ананасе много фолиевой кислоты, нехватка которой в первом триместре может спровоцировать нарушение формирования нервной трубки, что приводит к спинномозговой грыже.
Витамины группы В, которые также в значительных количествах содержатся в ананасе, помогают укрепить нервную систему будущей мамочки, сохранить её волосы, ногти и кожу здоровыми и красивыми, а также уменьшить проявления токсикоза. Ещё они необходимы для правильно формирования ЦНС малыша.
Йод содержится в ананасе в небольших количествах. Он необходим для правильной работы щитовидной железы будущей мамочки. При недостаточном поступлении йода в организм матери нарушается формирование нервной и эндокринной систем малыша. В случаях значительного дефицита этого элемента ребёнку грозит умственная отсталость.
Кальций и фосфор также присутствуют в мякоти ананаса. Они необходимы для правильного формирования скелета и головного мозга плода. Также недостаток кальция в питании может привести к ослаблению сосудов и варикозу у мамы, ухудшению состояния волос, ногтей, кожи и зубов.
Немало в ананасе и железа. Оно необходимо для нормального роста и развития плода. Недостаточное поступление железа ведёт к снижению уровня гемоглобина в крови матери. Это значит, что кровь не может транспортировать нужное количество кислорода и у малыша начинается кислородное голодание. В первом триместре нехватка этого элемента может спровоцировать даже выкидыш.
Бромелаин — одно из самых известных веществ, входящих в состав ананаса. Это связано с тем, что ему приписывают свойство расщеплять жиры и многие женщины пытаются похудеть, употребляя ананас или экстракты из него. Бромелаин – это фермент, который обладает иммунокорригирующим и противовоспалительным действием. Он помогает восстановить ткани и растворить фибриновые пробки в венах. Это вещество улучшает пищеварение и будет полезно для беременных, но вот похудеть с его помощью вряд ли получится.

Кроме того, можно выделить ещё одно полезное свойство ананаса – это действительно очень вкусный фрукт, который может поднять будущей маме настроение и подарить ей несколько приятных минут.

Можно ли ананас во втором триместре

Кушать ананас во втором триместре тоже можно. Этот период считается самым спокойным, поэтому можно позволить себе чуть больше, чем в начале вынашивания малыша. Польза ананаса несомненна.

Вам станет легче, если вы попробуете ананас при:

проблемах с кишечником (запор при беременности);
появившихся отеках;
трудностях с засыпанием.

Симпатичный тропический фрукт утолит жажду, поднимет настроение, повысит жизненный тонус. А когда надо – наоборот, немного расслабит, снимет напряжение.

Второй триместр – время, когда можно кушать ананас смело (если нет аллергии). Сколько кусочков в день? Пара кусков в день принесет пользу. Почему нельзя больше? Лучше не превышать рекомендуемую дозировку из-за опасности аллергии. Кроме того, если у вас обострился гастрит или есть проблемы с желчным пузырем, не стоит злоупотреблять ананасами в любом виде (свежем, маринованном, сушеном). Ситуация может ухудшиться.

Полезные свойства ананаса

Пара кусочков спелого фрукта не навредит беременной. Он помогает:

бороться с отечностью;
сбалансировать состав крови;
подавить тошноту при токсикозе;
разжижать кровь, устраняя риск тромбоза;
нормализовать давление;
улучшить пищеварение;
восстановить аппетит;
укрепить сердечно-сосудистую систему;
избавить от авитаминоза.

Освежающая сладкая мякоть с кислинкой помогает побороть признаки токсикоза, из-за которого многие будущие мамочки теряют вес и плохо едят. Нехватка важных микроэлементов и витаминов негативно сказывается на общем здоровье и правильном развитии плода.

Ананасы и беременность

Существует мнение, что будущим мамам ни в коем случае нельзя кушать ананасы: якобы они вызывают выкидыши и преждевременные роды. Именно таким способом туземки избавлялись от нежелательной беременности.

Однако, судя по отзывам женщин, кушавшим ананасы на разных сроках, ничего подобного не происходило. Ученые доказали, что в плодах содержится особое вещество, которое действительно может вызвать кровотечение и беспорядочные сокращения матки, но для этого необходимо единовременно съесть не менее 5-8 килограмм.

Состав и польза для беременных

Ананас — плод округлой формы, покрытый плотными чешуйками. В пищу употребляют только мякоть, которая на 80% состоит из воды, остальное органические кислоты и сахар.

Мякоть ананаса содержит всего 48 килокалорий в 100 граммах, поэтому ее можно употреблять, не опасаясь набрать лишние килограммы.

В плоде содержится масса витаминов и минералов, которые пойдут на пользу организму матери и ребенка:

Витамины: A, C, вся группа B, PP, D. Витамины группы B помогают поддержанию нервной системы матери в нормальном состоянии, улучшают настроение и оберегают от стрессов, недостаток этих витаминов может привести к неправильному формированию нервной трубки у ребенка. В ананасе очень много витамина C, который повышает иммунитет и улучшает самочувствие.
Минералы: цинк, калий, магний, железо, медь, кальций, фосфор и другие, которые так необходимы женщине для поддержания баланса: при развитии плод забирает все необходимые элементы из организма матери, если она недополучает их с пищей. Эти микроэлементы поддерживают работу сердечно-сосудистой системы, снижают вероятность анемии у матери и будущего малыша.
Фолиевая кислота, которая необходима для формирования нервной системы малыша. Этот элемент назначают практически всем женщинам в первые месяцы беременности.

Полезные свойства ананасов:

Выведение лишней жидкости из организма поможет избавиться от отеков на всех сроках беременности.
Плод нормализует пищеварение благодаря содержащимся в нем пектину, клетчатке и бромелайну (особый фермент). Употребление ананасов позволит женщинам избавиться от запоров, которые часто бывают у беременных.
Ананас имеет способность разжижать кровь и повышать тонус сосудов, что пойдет на пользу будущим мамам с варикозным расширением (только на ранней стадии).
Небольшой кусочек ананаса может избавить от токсикоза.
Снижение артериального давления из-за улучшения проходимости сосудов и растворения тромбов.

Как стоит употреблять ананас

Зато в них присутствует огромное количество сахара и консервантов, которые беременной женщине могут только навредить. Даже при большом желании лучше воздержаться, ведь ваше здоровье и здоровье малыша куда важнее удовлетворения гастрономических желаний.

В продаже имеются цукаты, якобы изготовленные из ананасов. На самом деле они не несут в себе никакой пищевой пользы, ведь их подкрашивают и напитывают ароматизаторами. При этом они высококалорийны, хотя пользы от них никакой.

Что касается ананасового сока, то этого качественного продукта на прилавках наших магазинов практически нет. В основном под его видом продается сладкая ароматизированная жидкость с кучей консервантов, от которой нет практической пользы. И употреблять ее беременной женщине не рекомендуется!

Как правильно чистить ананас (видео)

Интересный и простой способ очистки ананаса. Его нарезают дольками и при этом сразу же отделяют от сердцевины. Попробуйте повторить этот способ, уверены, у вас получится не хуже!

Ананас на поздних сроках беременности

Вызывает ли ананас схватки при беременности?

Консервированные ананасы при беременности

Ананасы при планировании беременности

Ананасы и кормление грудью

Беременность и роды являются серьезным испытанием для женского организма. Родив ребенка, молодая мама нуждается в восстановлении сил и разнообразном питании. Фрукты в меню становятся прекрасным источником всех необходимых витаминов и микроэлементов. Ананас среди них выделяется как необыкновенно вкусный, ароматный и очень полезный для кормящей мамы продукт.

Не секрет, что часто после родов женщина испытывает нервное перенапряжение, подвержена частым сменам настроения и депрессиям. Именно ананасы отлично помогают справиться с этими неприятными симптомами. Они укрепляют иммунитет, улучшают пищеварение, поднимают настроение, помогают маме сохранить молодость и привлекательность.

Ананас богат полезными веществами, которые стимулируют выработку серотонина – гормона радости, который так необходим для организма кормящей мамы. При этом она может не опасаться за собственный вес. В 100 граммах мякоти спелого ананаса содержится всего 48 ккал.

Как правильно употреблять ананас беременным

Лучше всего, если ананас станет десертом – после еды съешьте немного для лучшего усвоения и переваривания только что съеденной пищи. На голодный желудок есть ананас опасно.

Выбирать этот фрукт тоже надо уметь, ведь недозрелые и перезрелые плоды совсем не полезны, а вредны. У спелого ананаса упругие листья, приятный желтый цвет без зелени и он приятно пахнет.

Консервы и цукаты содержат чрезмерное количество сахара и химические вещества, поэтому не полезны, зато калорийны.

Добавляют эти ароматные плоды в каши, салаты, выпечку. Все знают о бисквитном торте Панчо с ананасами и грецкими орехами. Соком ананаса поливают мясо перед запеканием в духовке или морепродукты непосредственно перед употреблением – это придает блюдам невероятный аромат и необычный приятный привкус.

Продукты, которые удачно сочетаются с ананасами

курица,
свинина,
морепродукты,
рыба,
сыр,
яблоки,
листовой салат,
апельсин,
банан,
мандарин,
киви,
сметана,
мёд.

А еще ананасы способны сжигать жиры, поэтому после родов, когда начнете уже кушать все без страха аллергии у ребенка, можете сбросить вес при помощи ананасовой диеты.

Ананас может быть просто украшением праздничного стола, некоторые умельцы вырезают из этого плода целые произведения искусства. Или нарезанный ломтиками рядом с другими фруктами. Но и в состав разных блюд добавлять его можно.

Например, вкусно сделать фруктовый салат из ананаса, банана, яблока и мандарина, заправленный сметаной или медом. Это будет чрезвычайно витаминный микс, полезный каждому.

Рецепт салата с ананасом

Очень популярен салат со следующими ингредиентами:

Ананас, кубиками порезанный;
Вареное белое куриное мясо, порванное на мелкие кусочки;
Грецкие орехи;
Тертый сыр твердых сортов;
Давленный чеснок (всего 1 долька, иначе будет перебор);
Парочка вареных яиц или несколько перепелиных;
Майонез или сметана с солью;
Зелень (например, петрушка) для украшения, целиком.

Будет выглядеть шикарно и богато салат, сделанный внутри половинки ананаса, в составе которого вареные креветки, мякоть ананаса, взбитая на блендере, зелень и майонез.

Как выбрать спелый ананас при покупке

Несмотря на то, что в текущее время практически в любом супермаркете можно приобрести ананас, выбрать действительно спелый и вкусный фрукт не всегда представляется возможным

Но уметь делать это правильно крайне важно, поскольку таким образом можно будет избежать отравления либо других расстройств желудка

Узнайте, чем полезны для здоровья будущей мамы ягоды: клубника, малина, черная и красная смородина, крыжовник, вишня, черешня, арония, виноград, брусника, черника, клюква, облепиха, кизил, калина.

Рекомендуем при выборе плодов обращать внимание на следующее:

Запах. Не стоит стесняться понюхать фрукт в магазине. Аромат должен быть легким, сладким и приятным. Ощущаться запах должен уже на расстоянии в 5-10 см от самого плода.
Плотность. Нужно слегка пощупать плод при выборе. Спелый продукт должен быть упругим, слегка мягким. Твердый фрукт еще не дозрел.
Кожура. Следует внимательно осмотреть ее внешний вид. Не должны наблюдаться вмятины и темные пятна. Если между чешуйками имеются потемнения, то есть вероятность, что ананас уже начал загнивать.
Постукивание. Легкое постукивание по плоду должно сопровождаться глухим звуком.

Также спелость продукта можно определить по цветовому окрасу мякоти. Если ананас насыщенно-желтого цвета, то он спелый, если же мякоть бледновата, то продукт, скорее всего, не созрел.

Важно! Ананасы, которые представлены в продаже в наших супермаркетах, обычно срываются незрелыми и дозревают уже в процессе транспортировки. Из-за этого в своем компонентном составе они имеют не так много полезных элементов, как того хотелось бы

В связи с такой особенностью, подходить к выбору плодов в магазине нужно крайне ответственно.

Чем опасны недозрелые плоды

Ананасы с зеленой кожурой или неравномерно окрашенные в желто-зеленый цвет еще не достигли своей спелости. Их сок содержит большое количество органических кислот, которые сильно разъедают губы и слизистые ткани полости рта, повреждает зубную эмаль. Употребление в пищу незрелых плодов вызывает ожог слизистых тканей глотки, и может стать причиной боли в горле. После использования неспелого ананаса в качестве десерта появляется местная аллергическая реакция, сопровождающаяся кожным зудом.

Кислая мякоть, попав в желудочно-кишечный тракт, за короткое время нарушает процессы пищеварения и мешает пище всасываться. Это происходит из-за сильного поражения слизистых тканей органическими кислотами. Свежий ананас в любой стадии спелости запрещено есть при болезнях желудочно-кишечного тракта. Часто увлечение недозрелым ананасом приводит к обострению хронических заболеваний желудка, которое придется лечить комплексно.

Беременная женщина, рискнувшая съесть ананас, не достигший биологической зрелости, получает расстройство кишечника и эффект сильнодействующего слабительного. В результате остатки пищи транзитом выходят наружу, а организм недополучает много питательных веществ. Часто наблюдается кишечная колика, которую можно снять только спазмолитическим средством.

На поздних сроках употребление в пищу такого плода особенно опасно для здоровья женщины. Переизбыток органических кислот может вызвать значительное ухудшение общего состояния организма. В последние месяцы беременности малыш уже достаточно крупный, он давит на внутренние органы. Все системы организма живут в напряженном режиме. В это время любое нарушение диеты может привести к серьезным осложнениям, и тогда понадобится специальная врачебная помощь.

При покупке трудно определить, каков уровень спелости плода и пришло ли время его есть. Поэтому ананас нужно выбирать очень тщательно и кушать небольшими порциями по желанию. Не следует приносить этот экзотический плод в больницу без рекомендации врача. Если женщина лежит на сохранении беременности из-за гипертонуса матки, то переизбыток органических кислот в это время ухудшит ее состояние.